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Diététique
et Santé

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Aliment et plaisir de manger

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Équilibre au quotidien

Qu'est ce que la diététique selon moi ?

   La diététique c’est l’art de bien manger. Oui c’est un art , cela s’apprend et nous avons besoin d’entrainement pour en faire une partie intégrante de notre vie. Elle répond au besoin de chacun, que vous soyez en bonne santé ou atteint d’une maladie, elle s’adapte à toutes situations dans l’objectif de vous donner un équilibre de vie. Le terme diététique a des origines lointaines, ce mot provient du Grec « diaita » qui signifie « art de vivre » que l’on peut traduire par «  hygiène de vie ». A cette époque ( Vème siècle avant J.C) Hippocrate donnait ce précieux conseil :

« Que ton alimentation soit ton seul médicament ».

Tout au long de l’histoire les médecins ont mis en évidence l’étroite relation entre l’alimentation et l’état de santé.

 Le métier de diététicien est inscrit dans le code de la Santé publique sous le titre VII du livre III (IVe partie). Le titre est protégé juridiquement par la loi 86-76 du 17 janvier 1986 et le décret 88-404 du 20 avril 1988.

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